葡萄牙养猪协会前主席:我们是如何在四年内根除非洲猪瘟的?

看国外 2019-01-18 14:00:40

在日前举行的第七届中美猪业研讨会上,葡萄牙养猪协会(FPAS)前主席Antonio Tavares 结合自身养猪经历,分享了该国在四年左右的时间内成功净化非洲猪瘟的一些做法。

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据介绍,由于葡萄牙当时还有一些非洲殖民地,非洲猪瘟病毒在1957年进入该国,并很快传入了同属一个半岛的西班牙。其时葡萄牙的养猪行业还是一个封闭市场,但随着该国在1986年加入欧共体(欧盟前身),其需要开放猪肉贸易市场,根除非洲猪瘟病毒也就被提上了日程。

葡萄牙直到疫情出现30年后才采取净化行动的另一个原因是,非洲猪瘟带来减产,猪肉价格随之出现了回升。“对我们来说,非洲猪瘟还有一定的市场调节作用,” Tavares先生指出。

1989年,葡萄牙开始实施非洲猪瘟根除计划,1993年,随着净化区扩展到全国,其计划得以完成。

Tavares先生表示,根除计划的第一步是“政治决心”,要有相应的人力、物力和资金才能落实这一计划。而除了养殖企业具有疫病净化的意识,更多的利益相关方包括屠宰企业也要参与进来,“只有各方与政府合力才能解决问题”。

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计划的内容首先包括对所有猪场的识别和登记。“一头猪也算一个猪场,不管大小规模都要登记。”Tavares先生称。登记编号之后所有生猪都要打耳标,包括猪场编号和猪只编号,进而在养殖场落实生物安全措施,而且要给养殖场提供专业的生物安全培训。“专业培训非常重要,因为如果你不培训的话,你的生物安全措施是落实不下去的。”

此外,还要控制生猪的移动和运输,并要定期(4月份、8月份和12月份)申报生猪存栏情况。“为什么一年三次呢?因为每4个月是典型的生产周期,因此有了这样一个法定申报的要求。” Tavares先生称,这样的法定要求至今在葡萄牙仍存在。

同时,一个非常重要的支撑工作是,要给予受影响的养殖场合理的补偿。据介绍,在葡萄牙和西班牙有一套管理系统,可按较市场价高出10%的价格来补偿受非洲猪瘟影响的养殖场,并在15天内完成给付。对养殖场来说,其有义务来去报告对于任何疾病哪怕是最轻微的怀疑。如果瞒报或迟报,最后就会得不到任何赔偿。

在具体的生物安全措施上,Tavares先生强调,一定不能用泔水来喂猪,而只用谷物来养,“这个是最基本的,非常非常的重要”。同时,不要使用秸秆作为饲料,也不要用作垫料,因为它们有可能是疾病的载体。

对于动物的运输,葡萄牙也有着严密的信息控制,所有的数据都可以与企业的申报做交叉对比,且一年做三次。“比如一个养殖场只有1000头猪,它肯定不可以去卖掉2000头,我们要做交叉对比看有没有不合法的生猪运输。”

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在葡萄牙的非洲猪瘟根除计划中,亦有划定一个区域,对区域内的所有繁殖猪群通过PCR一年做两次血清学分析,如果两次均为阴性,则可认定为净化区,进而逐步扩大这一区域。而如果呈阳性,就会对所在猪场的猪群全部进行扑杀,并对受影响的猪场做全面的清洁和消毒。此后要看三个月的表现,没有变化的话才能重新养猪。

“1993年我们已经把净化区扩展到了全国,宣布根除了非洲猪瘟。”Tavares先生表示,葡萄牙和西班牙现有约200万头母猪,在中国则是4000万头。“我想告诉大家,我们的体量比较小,但是我们根除了这一疫病,相信中国也能做到。”


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